دليل شامل حول داء السلمونيلات
Nada Ibrahim تُعدّ عدوى السالمونيلا واحدة من أكثر أنواع العدوى البكتيرية انتشارًا، وهي تحدث نتيجة الإصابة ببكتيريا السالمونيلا التي تتواجد غالبًا في الطعام الملوث أو المياه الملوثة، وتُعتبر هذه العدوى مصدر قلق صحّي حيث يمكن أن تؤدي إلى أعراض مزعجة مثل الإسهال، والحمى، والتقيؤ؛ تابع لاكتشاف أسباب عدوى السالمونيلا، وأعراضها، وطرق الوقاية منها.
ما هي عدوى السالمونيلا؟
عدوى السالمونيلا هي عدوى بكتيرية تسببها بكتيريا السالمونيلا التي تنتمي إلى مجموعة من البكتيريا المعوية، وتحدث هذه العدوى عندما تنتقل بكتيريا السالمونيلا إلى الجهاز الهضمي، مما يؤدي إلى التهاب الأمعاء، ويمكن أن تحدث العدوى نتيجة تناول طعام أو ماء ملوث أو الاتصال بحيوانات مصابة بالبكتيريا.
أعراض عدوى السالمونيلا
تختلف أعراض داء السلمونيلات حسب شدة الإصابة وحالة الشخص الصحي، ولكن الأعراض الشائعة :
- الإسهال
- الحمى
- آلام البطن والتقلصات
- التقيؤ والغثيان
- الصداع
- التعب العام والشعور بالإعياء
- الجفاف
- الدم في البراز
- الحمى الشديدة
- الجفاف الحاد
كيفية تشخيص عدوى السالمونيلا
يتطلب تشخيص عدوى السالمونيلا فحصًا دقيقًا من قِبل الطبيب، وعادةً ما يعتمد على فحص الأعراض وتاريخ المريض الصحي، وتشمل خطوات تشخيص داء السلمونيلات:
- يقوم الطبيب بسؤال المريض عن الأعراض مثل الإسهال، والحمى، وآلام البطن، والتقيؤ، وقد يسأل عن الأطعمة التي تم تناولها مؤخرًا أو عن أي ملامسة للحيوانات أو المياه الملوثة، حيث يساعد ذلك في تحديد مصدر العدوى.
- سيقوم الطبيب بإجراء فحص بدني للتحقق من العلامات الجسدية للعدوى مثل الحمى والتعب، وقد يلاحظ أيضًا أعراض الجفاف في حالة الإسهال المستمر.
- يُعتبر اختبار زراعة البراز من أكثر الطرق الشائعة لتشخيص السالمونيلا، ويتم جمع عينة وإرسالها إلى المختبر، حيث يتم محاولة نمو بكتيريا السالمونيلا في بيئة مخبرية، وإذا تم العثور على السالمونيلا يتم تأكيد التشخيص.
- في بعض الحالات الأكثر تعقيدًا أو في حالة الشك في وجود عدوى دموية، قد يطلب الطبيب اختبارات دم لفحص وجود بكتيريا السالمونيلا في الدم.
- حالات العدوى الشديدة أو وجود مضاعفات مثل التسمم الدموي أو التهاب الأمعاء الحاد قد يطلب الطبيب إجراء تصوير طبي مثل الأشعة السينية أو الأشعة المقطعية لفحص الأمعاء.
طرق الوقاية من عدوى السالمونيلا
لحماية نفسك وعائلتك من داء السلمونيلات يجب اتباع بعض الإجراءات الوقائية البسيطة ولكن الفعالة؛ إليك أهم الطرق للوقاية:
- يجب غسل اليدين جيدًا بالماء والصابون لمدة 20 ثانية على الأقل قبل تحضير الطعام أو تناوله وبعده، ويجب غسل اليدين جيدًا بعد الذهاب إلى الحمام.
- يجب التأكد من طهي اللحوم والبيض جيدًا، والتأكد من أن اللحوم تصل إلى درجة حرارة آمنة مثل 75 درجة مئوية، وتجنب تناول البيض النيء أو اللحم النيء أو غير المطهي جيدًا
- تأكد من أن الطعام يتم تخزينه في الثلاجة بدرجة حرارة أقل من 5 درجات مئوية، ويجب عدم ترك الطعام المطهي في درجة حرارة الغرفة لأكثر من ساعتين
- يجب فصل الطعام النيء مثل اللحوم عن الطعام الجاهز للتناول مثل الخضروات أثناء التحضير، واستخدم لوحات تقطيع مختلفة لتجنب انتقال البكتيريا.
- تجنب الاتصال بالحيوانات المصابة بالسالمونيلا خاصةً الزواحف مثل السلاحف والطيور البرية.
- يجب التأكد من أن الماء الذي تشربه نظيف وآمن للاستهلاك في الأماكن التي تفتقر إلى مصادر مياه نظيفة، وتجنب شرب المياه غير المعقمة.
طرق فعالة لعلاج عدوى السالمونيلا
علاج عدوى السالمونيلا يعتمد على شدة الأعراض والحالة الصحية للمريض. في معظم الحالات، تتحسن العدوى من تلقاء نفسها خلال بضعة أيام، ولكن في بعض الحالات قد يتطلب الأمر علاجًا طبيًا لتجنب المضاعفات. إليك الطرق الفعالة لعلاج عدوى السالمونيلا:
العلاج بالمضادات الحيوية
عادةً لا يُوصى باستخدام المضادات الحيوية في حالات السالمونيلا الخفيفة، حيث أن الجسم يستطيع محاربة العدوى بمفرده، ومع ذلك في حالات معينة قد يصفها الأطباء مثل: الحمى المستمرة أو التسمم الدموي، والتسمم الدموي أو التهاب الأمعاء الحاد، والأشخاص الذين يعانون من ضعف المناعة مثل كبار السن أو الأطفال، وقد يصف الطبيب مضادات حيوية مثل سيبروفلوكساسين أو أموكسيسيلين لعلاج العدوى ومنع تفاقمها.
الجراحة
في حالات نادرة قد يتطلب الأمر إجراء عملية جراحية لعلاج التسمم الدموي أو إصابة الأمعاء التالفة، ويحدث هذا عادةً عندما تتسبب العدوى في مضاعفات شديدة تؤثر على الجهاز الهضمي.
تعتمد الوقاية من عدوى السالمونيلا بشكل رئيسي على اتباع أساليب صحية عند التعامل مع الطعام، مثل: غسل اليدين جيدًا وتجنب تناول الأطعمة النيئة أو غير المطهية جيدًا، وإذا كنت تشك في أنك مصاب بعدوى السالمونيلا يجب استشارة الطبيب للحصول على العلاج المناسب.
الأسئلة الشائعة
هل السالمونيلا معدية من شخص لآخر؟
نعم، السالمونيلا معدية ويمكن أن تنتقل من شخص لآخر عن طريق الطعام الملوث أو التعامل مع الأطعمة أو الحيوانات المصابة، ولذلك النظافة الشخصية ضرورية للوقاية.
كيف نقضي على بكتيريا السالمونيلا؟
للقضاء على بكتيريا السالمونيلا يجب طهي الطعام جيدًا، وغسل اليدين والأدوات بشكل منتظم، وتجنب تناول الأطعمة النيئة، وتخزين الطعام في درجات حرارة مناسبة لتقليل خطر التلوث.
ما هو علاج بكتيريا السالمونيلا؟
يشمل علاج بكتيريا السالمونيلا تعويض السوائل لمنع الجفاف والراحة الكافية، وفي بعض الحالات قد يصف الطبيب المضادات الحيوية لعلاج العدوى الشديدة أو للمرضى ذوي المناعة الضعيفة.
مقالات ذات صلة
- أسباب اكتئاب عيد الميلاد وكيفية التعامل معه بذكاء
- العلامات المبكرة وطرق العلاج الفعّالة لاكتئاب كبار السن
- دليل شامل حول متلازمة الامعاء القصيرة
- دليل شامل حول السعفة الأربية: سعفة ساقية
- دليل شامل حول داء السلمونيلات
- الأرجيلة والحمل: أضرار الشيشة على الأم والجنين
- دليل شامل حول الخلل الذي يصيب نظام القلب الكهربائي
- دليل شامل حول داء الفقاع
- دليل شامل حول اضطراب نوبات الأكل الشره
- دليل شامل حول التهاب جفني العين
تابعنا عبر منصات التواصل الاجتماعي المختلفة
المصادر
